01
Rodzimy, nie zapożyczony
Fetească Neagră. Alba. Regala. Negru de Drăgășani. Busuioacă de BohotinWinogrona, które nie przemierzyły świata, by stać się czymś innym. Pozostały, ewoluowały i zachowały smak miejsca, z którego pochodzą.
Wina rumuńskie
Winogrona rodzime
świat jeszcze się nie nauczył.
Rumunia to nie przypis na mapie światowego wina. To region, do którego świat jeszcze nie dotarł. Rodzime winogrona, wiatry o kształcie wzgórz i historia gotowa do opowiedzenia.
Dlaczego te wina
Wino uprawiane instynktownie, nie według instrukcji.
02
Miejsce, nie trend
Tutaj wino nie zaczyna się od trendów. Zaczyna się od pochodzenia. Od winogron, które tu się narodziły, tu ukształtowały, wciąż mówiąc językiem tej ziemi.
03
Instynkt, nie instrukcja
Rumunia jest surowa. Autentyczna. Dzika w każdym calu. Wzgórza, lasy, wiatry i krawędzie. Miejsce, gdzie wino wciąż rośnie dzięki instynktowi.
Z piwnicy
Nagradzane butelki
Zdobywcy medali na arenie międzynarodowej. Butelki, które dowiodły, że rodzime rumuńskie winogrona powinny znaleźć się w globalnej dyskusji.
Nazwy, których świat jeszcze nie potrafi wymówić
Zacznij od winogrona.
Wieki miejsca, gleby i historii, zawarte w imionach, których prawdopodobnie nie znasz. Zacznij tutaj. Każdy portret to krótka lektura, a potem szklanka.
Wzgórza, lasy, wiatry i krawędzie
Osiem regionów, jeden kraj.
Od Morza Czarnego po Karpaty i aż po piaski Dunaju. Kraj krawędzi, gdzie każde wzgórze, każdy wiatr, każda gleba rysuje swoją własną linię na szkle.
01
Podișul Transilvaniei
Wysoki płaskowyż, klimat kontynentalny, mineralne białe wina. Nowe klasyki. Poważne wina z regionu, który odkrywa siebie na nowo.
Przeczytaj o regionie →
02
Dealurile Mołdawia
Chłodne mołdawskie wzgórza. Duchowy dom Cotnari, Grasă i Tămâioasă. Miód i precyzja w jednym kieliszku.
Przeczytaj o regionie →
03
Dealurile Munteniei și Olteniei
Południowe wzgórza u podnóża Karpat. Wiodący rumuński region czerwonego wina. Wapień, słońce, wieki tradycji.
Przeczytaj o regionie →
04
Crișana i Maramureș
Północno-zachodnia granica. Świeże, chłodne wina z klimatu saksońskiego i węgierskiego, coraz bardziej nowoczesne.
Przeczytaj o regionie →
05
Banat
Nizina Panońska na zachodzie. Dojrzałe, wytrawne wina. Recaș, Miniș i kwitnące nowe pokolenie.
Przeczytaj o regionie →
06
Colinele Dobrogei
Wapienny płaskowyż między Dunajem a Morzem Czarnym. Późnozbiórne białe wina o niezwykłej koncentracji.
Przeczytaj o regionie →
07
Terasele Dunării
Tarasy naddunajskie na południu. Ciepłe, piaszczyste gleby. Wyraziste czerwienie i przyjazne, codzienne biele.
Przeczytaj o regionie →
08
Południowe Piaski
Najgorętszy region winiarski Rumunii. Odporne na filokserę wydmy Dolj i Olt – jedno z niewielu miejsc w Europie, gdzie nieszczepione winorośle wciąż rosną na własnych korzeniach.
Przeczytaj o regionie →Twórcy
Ekskluzywne posiadłości. Uczciwe ręce.
Rumuńskie rodziny i ekipy uprawiające wino na własnych zasadach. Ludzie stojący za każdą butelką w piwnicy. Żadnych skrótów, żadnych receptur. Tylko miejsce, cierpliwość i kolejny rocznik.