Negru de Drăgășani (dosłownie czarny od Drăgășani) jest nową odmianą czerwonych winogron uzyskaną ze skrzyżowania dwóch szczepów: zapomnianego szczepu Negru Vârtos i gruzińskiego szczepu Saperavi.
W pełni dojrzałe winogrona gromadzą średnio 233-234 g/l cukru i 4.5 g/l kwasowości (H2SO4). Wysoka zawartość antocyjanów. Ma potencjał, aby dać wysokiej jakości wytrawne wina, świeże i owocowe, odpowiednie do starzenia w dębowych beczkach, co zwiększa złożoność.
Wino ma dobre ciało i intensywny smak, w aromatycznej palecie możemy znaleźć aromaty czarnych wiśni, wiśni kwaśnych, jeżyn i przypraw. Cierpkość i kwasowość są średnie, poziom alkoholu wynosi co najmniej 12.5%.