Białe wina

Minima Moralia Honor

by Domeniul Coroanei Segarcea

  • RegionRegion wzgórz Munteniei i Olteniei
  • WinogronoChardonnay, Fetească albă, Pinot Gris, Sauvignon blanc
  • ABV13%
  • Butelka0,75 l
28,60 
Wyprzedane

„Największym sposobem na życie z honorem na tym świecie jest bycie tym, kim się udajemy”.
- Sokrates

Fetească Albă,
Chardonnay beczkowe,
Niezrównany Chardnonnay,
Sauvignon Blanc,
Pinot Gris

Winogrona przeznaczone do produkcji wina Minima Moralia Honor zbierane są ręcznie.

Fetească albă, Sauvignon Blanc i Pinot Gris tłoczone były bezpośrednio, natomiast w przypadku Chardonnay zdecydowaliśmy się na macerację w kontakcie ze skórkami przez 12 godzin.

Część Chardonnay leżakowała przez 6 miesięcy w nowych i używanych beczkach z francuskiego dębu, reszta zaś leżakowała w stalowych zbiornikach z mieszaniem osadu.

Mieszanka „alchemiczna” i taka, która szanuje wieczne zasady, które w przeszłości stworzyły „regionalny asortyment”. W ten sposób narodziło się wino, którego debiut w nosie jest wybuchowy, zaczynając od białego pyłku, suchych kwiatów, bzu i wanilii.

Po napowietrzeniu smaki są zdominowane przez miód, miąższ owoców i akację. Wrażenie w ustach potwierdza złożoność smaków, z rdzeniem – owocowością, owiniętą w ekstremalne doznania. Z jednej strony jest świeżość zdefiniowana przez wysoką kwasowość, a z drugiej strony waniliowe smaki dojrzałego wina, zawarte w okrągłym, solidnym, glicerynowym ciele.

Zalecana temperatura serwowania 11ºC – 13ºC.

Powiadom mnie, gdy produkt będzie ponownie dostępny
  • Bezpieczna wysyłka w całej Europie
  • Gwarancja rozbicia butelki
  • Bezpieczne zakupy NETOPIA i euPlătesc

Wino

O butelce

Domeniul Coroanei Segarcea rozciąga się na błogosławionym terenie, gdzie łagodne słońce i surowa gleba stanowią cenną mieszankę podstawowej natury i charakteru człowieka mieszkającego na dużych wysokościach.

Majątek Segarcea leży na 44° równoleżniku, znanym jako „równoleżnik jakości”, w południowym regionie Rumunii zwanym Oltenia, 25 km od miasta Craiova i 70 km od Dunaju. W Segarcea uprawa winorośli jest preferowana przez terroir. Winorośle rozprzestrzeniają się na ostatnich wzgórzach prowadzących do Dunaju. W przeszłości wzgórza te znajdowały się na dnie morza, które wznosiło się jak wapienny cokół, obecnie pokryty warstwą czarnoziemu.

Co najmniej 1440 godzin słonecznych rocznie, od 1 kwietnia do 31 października, sprzyja szczególnie czerwonym odmianom, nie zniechęcając białych. Roczne opady deszczu wzrastają do 565 mm, a średnie roczne temperatury osiągają 11 stopni Celsjusza. Idealne warunki do tworzenia win o silnym charakterze.

Segarcea — „kraina marzeń”, jak przewidują jej łacińskie korzenie — jest jedną z dwunastu domen, które Dom Królewski Rumunii przejął pod administrację za panowania Karola I, króla Rumunii, w 1884 r., decyzją parlamentu. W ten sposób ustanowiono Administrację Domen Królewskich (ADC).

Rolą posiadłości królewskich było wsparcie finansowe Domu Królewskiego, ale także stanie się rolniczymi ośrodkami awangardy technologii i know-how.

Wśród tych posiadłości, Segarcea pełniła rolę winnicy i winiarni, pod nadzorem wybitnych agronomów i winiarzy, koordynowanych przez Floriana Davidescu i Dobrego Radulescu.

Od tamtej pory wina z Domeniul Coroanei Segarcea towarzyszyły królom i mężom stanu na przyjęciach dyplomatycznych i były świadkami tworzenia historii, niczym wierni słudzy.

Karta win

W skrócie

Kolor wina
białe wino
Styl
suchy
Winogrono
Chardonnay, Fetească albă, Pinot Gris, Sauvignon blanc
Region
Region wzgórz Munteniei i Olteniei
Winnica
Mehedinti DOC
Winiarnia
Domeniul Coroanei Segarcea
Alkohol
13%
cukry
2 g / l
Format:
0,75 l

Trzymaj się blisko

Krótki list, raz w miesiącu.

Nowi przybysze. Nowe historie. Powód, by nalać coś z sercem.

Najpierw nowe butelki Historie z piwnicy Żadnego spamu, nigdy