Tămâioasă românească jest obecny w Rumunii od ponad 2000 lat, odmiana ta przystosowała się do naszego obszaru i przetrwała do dziś, wliczając w to niszczycielski atak filoksery. Pojawia się w historycznych opowieściach jako wino pite na królewskich spotkaniach lub używane jako wartość handlowa.
Winogrona są bardzo aromatyczne, a wina są zwykle słodkie i półsłodkie, ponieważ winogrona zbiera się w fazie przejrzałości.
Tămâioasă românească ma specyficzną technikę produkcji wina, z długim dojrzewaniem wytłoczyn. Ta odmiana daje początek zdumiewającym winom likierowym, ale także wspaniałym winom wytrawnym i musującym, bardzo dobrze umiejscowionym w rumuńskiej gamie najlepszych win.
Wino nadaje się do leżakowania, procesu, który nadaje winu aromaty polnych kwiatów, lipy, akacji i miodu.